ZENCEFİLLİ VE PARÇA ÇİKOLATALI MUFFİN

MALZEMELER

3 ad yumurta
140 gr toz şeker
200 ml süt
100 ml sıvıyağ
300 gr un
1 pkt kabartma tozu
100 gr file badem
100 gr damla çikolata
1 t/k zencefil
1 t/k tarçın

YAPILIŞI

1-yumurta şekerle birlikte çırpılarak süt ve sıvıyağ ilave edilir
2-elenmiş un ve diğer kuru malzemelerin tamamı bir kabın içerisinde karıştırılır
3-kuru karışımın içerisine sıvı karışım eklenerek bir spatula ile yavaşça karıştırılır
4-yağlanmış ve unlanmış olan muffin kalıplarına döküldükten sonra üzerlerine file badem serpilerek önceden ısıtılmış olan 170 derece fırında 30-40 dk pişirilir.